Темпер для кофе


Темпер для кофе [02121504]

Доставка по России, Белоруссии, Казахстану. Оплата для юридических и физических лиц. Покупка в кредит Подача Заявки через форму — Купить в кредит.

Как правильно выбрать темпер?

Темпер англ. Темпер применяется для трамбовки молотого кофе в портафильтре кофемашины. Темпер — обязательный атрибут любого бариста. Одними из лучших считаются темперы ручной работы. Одна из самых важных вещей в приготовлении эспрессо — это стабильность вкуса кофе от чашки к чашке.

Темпер для кофе 57мм
Темпер для кофе, P.L.- Barbossa, 5,8 см, черный
Темперы для кофе
Темперы для кофемашин
Темпер для кофе (58.00 мм) с деревянной ручкой
Темпер для кофе (57.00 мм) с металлический ручкой
Выравниватель для кофе vs темпер: хороши вместе или по одиночке
Темпер для кофе
Как выбрать темпер
Темперовка и виды темперов
Темпер для кофе, d 58мм,h 70мм, нерж. сталь, P.L.- Barbossa

Темпер для кофе: как выбрать для кофемашины

В процессе приготовления кофе постоянно вносятся какие- либо коррективы и инновации, однако есть несколько правил, которые остаются неизменными. Одним из таких является трамбовка, во время которой осуществляется экстракция из каждой частички за определенное время с определенным давлением. Обязательным атрибутом этого процесса является темпер. По своей сути, темпер небольшой специально обработанный и оформленный металлический брусок, который может быть различной формы и размера. Бытует мнение, что плоска форма более уместна для темповки двойного портафильра, а выпуклая — для одинарного. Но зачастую и каждого бариста свои предпочтения, а основой выбора является вес и насколько удобно его держать в руке.

  • Выравниватель для кофе vs темпер: хороши вместе или по одиночке
  • Темпер — безусловно ключевой инструмент для приготовления кофе, поскольку позволяет сформировать правильную кофейную таблетку для идеальной экстракции кофе.
  • Намолоть, взвесить, затемперовать, включить таймер, пролить, взвесить уже готовый экстракт, оценить на вкус, на запах, на цвет, на вид. Запомнить и в точности повторить X количество раз за смену.
  • Мы регулярно проводим различные акции и устраиваем распродажи, чтобы вы могли приобрести товары с максимальной выгодой.
  • Темперы для кофе. Темпер для кофе купить
  • Советы продавца-эксперта с 9-летним стажем.
  • Задайте их эксперту! Интернет-магазин оптовой и розничной продажи оборудования, инвентаря, предметов сервировки, посуды и мебели для баров, кафе и ресторанов.
  • Доставка по России, Белоруссии, Казахстану.
Вердикт: какой темпер лучше всего?
Основные виды темперов для кофе
Для чего нужен темпер
Содержание
Написать отзыв
Как выбрать темпер

Темпер англ. Состоит из рабочей поверхности и ручки, оба элемента могут быть выполнены как из металла , так и древесины или пластика. Рабочая поверхность представляет собой круг диаметром на ,5 миллиметра меньше диаметра портафильтра. Основания чаще всего бывают плоскими, реже встречаются сферической формы и ребристые. Темперовка — важный элемент, в процессе приготовления эспрессо, требующий профессионализма бариста.

Похожие статьи