Шурпа по-узбекский рецепт


Узбекская кайнатма шурпа без обжарки

Главная страница » Супы » Шурпа. В узбекской национальной кухне присутствует много первых блюд.

Узбекская шурпа: виды блюда и рецепт приготовления

Продолжаю цикл статей об узбекских блюдах и сегодня наш гость — узбекская шурпа. Узбекская кухня известна и любима многими. Она не оставит равнодушным никого, кто хоть раз попробовал блюда, приготовленные по рецептам этого кочевого народа: плов , лагман , дамляма , кабоб, манты , самса. Но особое место в этом многообразии занимает шурпа. Узбекская шурпа имеет несколько других похожих названий — чорпа, сорпа, чорба.

Шурпа — рецепт с фото и видео
Узбекская шурпа из говядины
Жареная шурпа по-узбекски
Шурпа из баранины
Шурпа по-узбекски
Шурпа с бараниной в казане по-узбекски
Шурпа из свинины по-узбекски
Узбекская шурпа
Шурпа (узбекский суп)

Наваристый суп шурпа шорба, чорба — традиционное первое блюдо во многих странах Центральной Азии и Ближнего Востока. Интересно то, что в переводе с арабского это слово означает «соус». Здесь не поспоришь, ведь суп получается настолько наваристым и густым, как зервак в плове. Для шурпы обычно берут свинину или баранину, из которых выходит прекрасный бульон. Овощи, которые используются для этого супа, можно охарактеризовать так: что было, то и набросали.

Похожие рецепты
Как приготовить Узбекская шурпа из говядины рецепт пошагово
История блюда
Описание приготовления:
Добро пожаловать на Аймкук!
Состав / Ингредиенты:
Пошаговый фоторецепт
Коллекции рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
Как приготовить: Шурпа — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Сезонное меню
Читайте также

Такие клецки можно сделать с вечера — они лучше схватятся, пока будут стоять в холодильнике, а можно даже заморозить их впрок. Вместо пастернака подойдет корень петрушки или оставшийся от бульона. Суп из белой фасоли со сморчками, наверное, кому-то покажется экзотикой. На самом деле сморчки — это деликатес, грибы со специфическим запахом, у них структура очень интересная: они похожи на.

Узбекская шурпа
Шурпа по- узбекски

Похожие статьи